Gastritisa urdaileko estalkiaren (barneko) estalduraren hantura da. Gaixotasuna traktu gastrointestinala kutsatuta dagoenean garatzen da, prozesu autoimmuneetan, behazunean urdailera botatzen denean, baita zenbait botika hartzean ere. Gastritisaren fase aurreratuak ultzera peptikoa ekar dezake eta tumore gaizto baten agerpena ere eragin dezake. Gastritisaren tratamendua gaixotasunaren kausaren araberakoa da. Hau da, bakterioen aurkako sendagaiak eta / edo zuku gastrikoaren ekoizpena murrizten duten sendagaiak hartzea. Tratamenduak nahitaez dieta bat barne hartzen du, gaixotasun motaren arabera hautatzen dena.
Informazio orokorra
Gastritisa mukosaren hanturazko gaixotasuna da. Kurtso luze batekin, gastritisak urdaileko hainbat funtzio eten egiten ditu, batez ere azido klorhidrikoaren ekoizpena eta lotutako digestio-prozesua eten egiten du.
Denbora luzez uste zen gastritisaren kausa nagusia dieta haustean dagoela. Hala ere, gaur egun zenbait ikerketa autoritariok ezarri dute dieta urratzea gastritisaren garapenean faktore hutsala dela. Patologia honen arrazoi errealak daude:
- Helicobacter pylori bakterioa. Estatistiken arabera, gastritis guztien % 90ek bakterioen etiologia dute. Urdaileko ingurune agresiboan (azido klorhidriko kontzentratua dagoenean) bakterioen gehiengoa hiltzen da. Hala ere, Helicobacter pylori-k bizirik irautea eta ugaltzea lortzen du egoera kaltegarrietan. Bizitzaren prozesuan, H. pylori bakterioek hanturazko erreakzio bat eragiten duten substantzia toxikoak askatzen dituzte eta urdaileko mukosa azido gehiago jariatzera bultzatzen dute. Horrela, urdaileko hormak defentsarik gabe geratzen dira eta horien gainean ultzerak sor daitezke.
- Alkoholaren gehiegikeria. Alkoholak negatiboki eragiten dio digestio-traktuko organo guztien barruko horma duten epitelio-ehunen egoerari. Narritadura zuzenaz gain, alkoholak zuku gastrikoa ere areagotzen du, eta, ondorioz, azido klorhidrikoaren muki-mintzetan kalteak izateko aukera areagotzen du.
- Errefluxua. Urdailaren jarraipena duodenoa da, non behazun-hodia ere irekitzen den. Urdaileko piloroaren urraketak (urdaila duodenotik bereizten dituen esfinterra) posible da behazunaren alderantzizko errefluxua. Prozesu horri errefluxu duodenogastrikoa deitzen zaio. Behazun eta hesteetako edukiek urdaileko mukosa narritatzen dute, eta horrek hanturazko prozesuak garatzen ditu. Aipagarria da errefluxu duodenogastrikoaren erasoak pertsona osasuntsuetan gertatzen direla. Gastritisa halako atal batzuen ondoren bakarrik garatzen da. Askotan, hesteetako edukiaren errefluxuak urdailean gastritis kronikoa eragiten du.
- prozesu autoimmuneak. Dakizuenez, immunitate-sistemako zelulek gorputzean kanpotik sartu diren mikroorganismo arrotzekin borrokatzen dute. Hala ere, nahaste batzuekin, sistema immunologikoa gorputzaren berezko zelulak erasotzen hasten da. Mukosaren urdaileko zelulak ez dira salbuespena, eta haien immunitatea ere eraso daiteke. Gastritis autoimmunea nahiko arraroa da eta kasuen % 5 baino ez da hartzen.
- Elikadura-nahastea. Elikadura-ohitura batzuek hestegorriko eta urdaileko hanturazko patologiak eragin ditzakete. Adibidez, janari lodiegiarekiko grina, muki-hormak zauritzen dituena. Lehen uste zen janari minak eta kafeak gastritisaren garapenean lagundu zutela, baina azken ikerketek ez dute hori baieztatzen. Pertsona batek ez badu traktu gastrointestinaleko gaixotasunik (GIT), janari minak ez dio kalterik egingo. Hegoaldeko herrialde askotako sukaldaritza nazionalak plater pikanteez beteta daude, baina horrek ez du gastritisaren eta beste patologia gastrointestinalen intzidentzia eragiten. Atsedenaldi luzeei eta barauari buruzko iritzia ere zalantzazkoa da. Ez dago epe laburreko baraualdiak (24 ordu arte) gastritisaren agerpenean laguntzen duen froga sinesgarririk.
- Botikak. Zenbait sendagai (batez ere, antiinflamatorio ez-steroidalak) gastritisa sor dezakete. Botika hauek sistematikoki hartu behar badituzu, ziurtatu zure medikuarekin albo-ondorioei buruz kontsultatzea.
- Beste faktore batzuk. Gastritisa erreakzio alergikoen, parasitoen eta erradiazioen esposizioaren ondorioz ere gerta daiteke.
Bere garapenean, gastritisak hainbat fase igarotzen ditu. Hasieran, faktore kaltegarrien eraginpean dagoenean, urdaileko mukosa gorritu eta puztu egiten da. Gaixotasuna forma kronikora igarotzean, urdaileko horma loditzen da. Gaixotasunak aurrera egin ahala, urdaileko mukosaren kaltetutako eremuak mehetzen eta atrofiatzen dira. Fase honetan, urdaileko epitelio-zelulak ehun konektiboko zelulez ordezkatzen dira (orbainak agertzen dira). Azken fasean, higadura eta zauriak agertzen dira.
Garrantzitsua!Gastritisaren fase aurreratuak higadurak eta ultzerak agertzeaz gain, garrantzitsua da neurri terapeutikoak lehenbailehen hastea. Horrek prozesu patologikoa geldituko du eta konplikazioak saihestuko ditu.
Ikastaroaren izaeraren eta faktore etiologikoen arabera, gastritis mota desberdinak bereizten dira.
Fluxuaren izaeraren arabera:
- Akutua - bat-batean garatzen da, adibidez, erreakzio alergiko batekin, alkohol gehiegikeriarekin edo intoxikazioarekin. Gaixotasunaren forma akutua mina larria, bihotzerrea eta goragalea da. Gastritis akutuaren ezaugarri bat bere iragankorra da. Tratamendu egokiarekin eta faktore desegoki bat (alergenoa, alkohola, toxinak) garaiz kentzearekin, gaixotasuna egun gutxiren buruan desagertzen da.
- Kronikoa - poliki garatzen da eta sintomak lausotzen ditu. Pertsona batek gastritis kronikoaren berri izan dezake urteetan, eta gastritis akutua baino arriskutsuagoa da.
Hanturaren izaeraren arabera:
- Higadura - mukosa urdailean higadura agertzearen ezaugarria da. Hau gastritis mota ohikoenetako bat da. Oro har, helduengan garatzen da eta oso gutxitan haurrengan.
- Atrofikoa - gastritis kroniko mota bat, urdaileko jariatze-zelulak atrofiatzen dituena. Horrela, urdaileko zukuaren ekoizpena gutxitzen da, eta horrek hainbat konplikazio larri eragiten ditu, urdaileko minbizia arte. Gastritis subatrofikoa ere isolatuta dago, eta horren argazki klinikoa gastritis atrofikoaren antzekoa da, baina ez hain nabarmena.
- Katarrala - agente oldarkor batzuek eragindako mukosaren urdaileko hantura, hala nola, infekzioak, janari bero edo hotzegiak, toxinak eta beste faktore kaltegarriak. Gastritis katarrala forma akutuetan zein kronikoan gertatzen da. Forma kroniko baten garapena saihestu daiteke tratamendua garaiz hasten bada.
- Azalekoa - urdaileko hanturazko lesio baten hasierako fasea adierazten du. Hau gastritisaren faserik onuragarriena da, besteak baino errazagoa dena.
Lokalizazioaren arabera:
Antral - urdaileko atal pilorikoan kokatzen da, non gastrina hormona jariatzen den, eta horrek zuku gastrikoa ekoiztea estimulatzen du. Gastritis antralarekin, gastrinaren sintesia handitzen da, eta horrek azido klorhidrikoaren jariapena areagotzen du.
Gastritisaren elikadura-arauak
Elikadura gastritisaren tratamendu arrakastatsuan elementu garrantzitsuenetako bat da. Gastritisaren dieta medikuak egiten du, gastritis motaren, bere etaparen, gaixoaren osasun orokorraren, bere adinaren eta beste hainbat ezaugarriren arabera.
Gastritisaren elikadura-arau garrantzitsu batzuk daude, zorrotz bete behar direnak. Arau nagusia janaria ondo murtxikatu behar dela da. Digestio-prozesua jada aho-barrunbean hasten da, non janaria birrindu eta partzialki digeritzen duten entzimek. Mastekatu gabeko janaria urdailean sartzen bada, muki-mintzak narrita ditzake.
Patologia honekin, "elikagai lehorra" jateari uko egin behar diozu. Kontuz ibili behar duzu cracker, lehorgailu eta bestelako elikagai gogor eta lehorrekin, mukosa urdaileko narritadura saihesteko. Janaria leuna eta beroa izan behar du.
Dieta
Traktu gastrointestinalaren hanturazko patologian, dieta oso garrantzitsua da: otordu kopurua eta ingesta denbora. Ahaztu egunean 2-3 otordu. Gastritisarekin, ezin duzu hain gutxitan jan. Medikuak egunean gutxienez 5 aldiz jatea gomendatuko du. Horrek esan nahi du gosari, bazkari eta afariaz gain, gutxienez 2 otordu gehiago izango direla. Pintxo txikiak izan daitezke. Garrantzitsua da gastritisarekin gose sentimendu handirik ez egotea. Urdailean janaria egon behar da, bestela azidoak urdaileko estalkia herdoilduko du. Egunean 5-6 otordu behatuz, garrantzitsua da elikagaien kaloria edukia kontrolatzea - ez da gehiegizkoa izan behar.
Hobe da aldi berean jatea. Dieta betetzeak zuku gastrikoaren jariapena normalizatzen du. Gorputzak jakingo du noiz jan ohi duen pertsona batek eta behar bezala prestatuko du horretarako. Aldi berean, janariaren konposizioa (proteinak, gantzak, karbohidratoak) gutxi gorabehera berdina izan behar du. Beste era batera esanda, pertsona batek arrautzak jaten baditu goizean, hobe da ohitura hori ez haustea.
Eguneroko dieta: asteko menua
Gastritisaren dieta guztiek komunean asko dituzte. Aldi berean, gastritis akutu eta kronikoetan elikadura dietetikoen arteko aldea dago. Kontuan ditzagun ezaugarri hauek.
Gaixotasunaren kurtso akutuan lehen egunean, pertsona batek ez du ia goserik, mina eta goragalea direla eta. Gastritis akutuaren lehen egunean, hobe da jateari uko egitea. Edari beroak onartzen dira (ura, tea).
Dagoeneko gastritis akutua duen bigarren egunetik, gaixoari 1A zk. taula erakusten zaio. Dieta honek janari likidoa, patata purea eta haragia, zerealekin zopa, esne zopak, arrautza bigunak, baita gelatina, gelatina eta eztia ere. Elikagai guztiak egosi edo lurrunetan egosten dira. Horrelako elikagaiak arazo gutxien ekarriko ditu urdaileko mukosari.
Forma akutuan, barazki eta fruta gordinak, haragi-saldak, labean, gozokiak, gazta eta kafea ez dira gomendatzen. Gatz-kontsumoa mugatu egin behar da (mahai-gatzak zuku gastrikoaren jariapena hobetzen du), eta hobe da tratamendu aldirako guztiz uztea. Gainera, ezin dituzu espeziak, plater pikanteak eta garratzak jan. Janariak zapore neutroa izan behar du.
Asteko menu eredua:
- Gosaria - porridge likidoa gurinarekin. Zereal mota guztiak onartzen dira, artatxikia izan ezik.
- Merienda - gazta.
- Bazkaria - txuletak barazki gisatuekin, konpota.
- Merienda - arrautza biguna.
- Afaria - lurrunetan arraina, tea.
- Oheratu aurretik - edalontzi bat esne.
Oro har, gastritisaren menua hainbat egunez mantendu behar da, gaixotasunaren aldi akutuak irauten duen bitartean. Egoera egonkortu ondoren, ez duzu dieta menua bertan behera utzi behar. Dieta eta menu gehiago sendagileak suspertzeko dinamikan oinarrituta egiten lagunduko dio.
Gastritis kronikoari dagokionez, menua hainbat faktoreren arabera hautatzen da, hala nola azidotasuna (hazi edo gutxitu), baita gastritis mota eta fasearen arabera. Irakurri gehiago gastritis mota batzuen elikadurari buruz - behean.
Gastritisetarako dieten adibideak
Gastritis mota desberdinetarako ondorengo nutrizio-gomendioek gaixotasunaren sintoma mingarriei azkar aurre egiteko aukera ematen diete pazienteei. Garrantzitsua da elikadurari buruzko argibide medikoak zorrotz betetzea, dietaren desbideratze txikiek ere zure ongizatea berehala eragiten baitute. Gastritisaren dieta jarraituz, pazienteak dieta orekatuaren printzipioei eutsi behar die. Horrek esan nahi du eguneroko dietak gorputza ase behar duela kaloria, mantenugai (proteinak, koipeak, karbohidratoak), bitamina eta mineraletan. Galdera hauek guztiak mediku asistentziarekin eztabaidatzen dira.
Gastritisa areagotzeko elikadura
Gastritis akutuan, baita larriagotze fasean ere, dietak ahalik eta zorrotzena izan behar du. Elikagai guztiak egosita edo lurrunetan egosten dira. Debekatuta dago pasta, lekaleak, haragi koipetsuak eta ongailuak jatea.
Gastritis forma akutuen zeregin nagusia mukosa urdailekoa ahalik eta azkarren lasaitzea da. Hori dela eta, janari guztiak ondo murtxikatu eta bero egon behar dira.
Azidotasun gutxiko gastritisaren elikaduraren ezaugarriak
Azidotasun baxuko gastritisarekin, murrizketa asko kentzen dira, ez baitago zuku gastrikoa isurtzeko arriskurik. Hori dela eta, esne hartzitua (kefir eta jogurta) eta kafe natural ahula erabiltzea onartzen da.
Azidotasun gutxiko gastritisa duten elikagai koipetsuei eta frijituei buruzko debekuak mantentzen dira. Gainera, azidotasun baxuarekin, ezin duzu mahatsa, gozogintza freskoa eta kontserbazioa jan.
Azidotasun handiko gastritisentzako dieta
Azidotasun handiko gastritis kronikoak pazientearen diziplina handiena eskatzen du. Barazki garratzak, frutak eta baia erabat debekatuta daude. Hartzitutako esne-produktuen ordez, esne epela eta azido gabeko jogurt naturalak erabiltzea onartzen da.
Azidotasun handiko gastritisarekin, musuak erabilgarriak izango dira, urdaila azido klorhidrikoaren eraginetik babesten baitute. Batzuetan, azidotasuna handituz, eztia eta marshmallows ordaindu ditzakezu.
Gastritis higagarrirako dieta
Higadura gastritisarekin, arreta berezia jarri behar zaio dietan. Gose handia eta otorduen artean atsedenaldi luzeak ez dira onartu behar. Gainera, garrantzitsua da elikagaien tenperatura eta ehundura kontrolatzea. Higadurak agertzean, urdaileko hormak bereziki sentikorrak dira elikagai bero, hotz eta garratzekiko. Ez zenuke arazo gehigarririk sortu behar urdailean, garrantzitsua da gomendio guztiak zorrotz jarraitzea.
Gastritis atrofikorako dieta
Gastritis atrofikoarekin, zerealak jan ditzakezu esne kopuru txikiarekin, gantz gutxiko hegazti-haragia, barazki egosiak eta gisatuak, gantz gutxiko oilasko salda eta ogi lehorra. Elikadura eskema bat aukeratzerakoan, medikuak azidotasuna kontuan hartu behar du. Barazkiak labean jatea onartzen da, baina lurrazalarik gabe.
Azaleko gastritisaren dieta
Azaleko gastritisaren elikadura-printzipioak ia ez dira desberdinak gastritisa duten pazienteentzako gomendio orokorretatik. Garrantzitsua da janari beroa, hotza, garratza eta mekanikoki zakarra ukatzea. Elikagai horrek mukosa urdailea narritatzen du, sintoma mingarriak areagotuz.
Gastritis antralaren dieta
Antralarekin, bereziki arreta berezia jarri behar zaie zatikako elikaduraren printzipioei. Zati txikietan jan behar duzu, urdaila janariz gainkargatu gabe. Kefir eta esne mamitua esnekietatik kanpo utzi behar dira. Esne epela edatea onartzen da (baliteke eztiarekin).
Gastritis katarralaren dieta
Gastritisaren forma katarralarekin, pazienteak gastritisaren dieta-baldintza estandarrak bete behar ditu. Gomendio dietetikoak zorrotz betetzea bereziki garrantzitsua da gastritis katarralaren forma akutuan. Horrek gaixotasuna forma kronikora igarotzea ekiditen lagunduko du.
fruta dieta
Medikuek ez dute gomendatzen gastritisaren elikadura medikotik urruntzea. Hau bereziki egia da pisua galtzeko dieta berezietan. Fruta-dieta ez da salbuespena, askok gehiegizko kiloei aurre egiteko erabiltzen dutena.
Fruta-dieta arriskutsua da gastritisarentzat, batez ere fruituetan dauden azido organiko ugariengatik. Hau urdaileko mukosaren narritadura gehigarria da, eta horrek gaixotasunaren ibilbidea areagotu egingo du. Fruta-dieta bereziki arriskutsua da gastritis akutua eta gaixotasunaren forma kronikoen areagotzeko. Medikuek ez dute gomendatzen dieta mota hau fase akutuan. Erremisioan, dieta-elikaduran erlaxazio batzuk posible dira, baina aldez aurretik medikuarekin kontsultatu behar dute.
Haurrentzako gastritisaren dieta
Zoritxarrez, gastritisa helduengan ez ezik, adin ezberdinetako haurrengan ere gertatzen da. Gastritisa duten helduen eta haurren elikadura dietetikoen printzipioak berdinak dira. Haurrek ere sarri eta zati txikietan jan behar dute. Janari gantz eta frijituak baztertu behar dira, eta nutrizio-gomendio guztiak jarraitu behar dira, urdaileko azidotasunaren arabera.
Haurren gastritisaren tratamenduan arazo larria haurraren elikadura kontrolatzeko zailtasuna da. Hau bereziki zaila da eskolan, ume batek bere poltsikoko dirua zabor janarian gastatzen duenean. Gurasoek ahalegina egin beharko lukete beren seme-alabei dieta murrizketen atzean dagoen logika azaltzeko.